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台南中西區國華街,是一個老市集的集散地,裡頭的美食不止好吃,有的攤位更是悠久歷史。
鴨米鴨米是路邊的一個小攤,專賣炸薯條。特殊的粉漿炸成外酥,內鬆,常常一口接一口的停不下來。
沒錯就是地瓜和馬鈴薯2種,地瓜也是經過特選的,紅心地瓜的較甜,黃心的較鬆軟,特有地瓜的味道,2種都很好吃。
薯條點完皆會進行第2次回炸,這就是讓外皮更酥脆的關鍵,也會進行脫油,吃起來更爽口。
起鍋的薯條一共有8種調味料可選擇,鹹,甜皆有,炸地瓜我會加梅粉,炸馬鈴薯我會選海苔口味。
就在台南國華街和友愛街口
平日14:00開賣,假日12:00開賣
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