在地圓仔花美食

本草綱目記載「羊肉是屬於涼補的食材」，適合一年四季進食，對於燥熱體質也沒有太大的限制。很受大家的歡迎。

台南新化的王家燻羊肉，就是以古法製作，非常費時費工，但可以完完全全將中藥材和羊肉的味道融合，並煮出入口即化的口感。

現場是用古色古香的燈籠佈置，上頭寫的王家燻羊肉。  

這裡只賣來自高雄岡山的野放山羊，還有國產羊肉專賣店的販賣證明 。 

菜單和價格～如果不敢吃羊肉的人也可以選擇熱炒和山產。  

 招牌燻羊肉～只能說湯頭的味道真的是香醇濃,滿滿的中藥味很濃郁，非常順口，中藥的精華全都煮出來。 

季節限定商品 ～炒水芹。

炒豬肉 ～山豬的豬皮非常彈牙，火候控制的非常好，和蔬菜的爽脆，很和諧。

白斬雞～肉質非常有彈性，就是放山雞無誤。  

羊油麵線～羊油融入麵線中，裡頭放滿了大蒜，拌在一起吃別有一番風味。  

古早味鹹飯，裡頭加了肉絲和當地名產竹筍，份量相當足夠。  

菜脯雞湯～很清爽的一道湯品，老闆說是用陳年菜脯熬的湯頭，和雞肉一起釋放出鮮甜清爽的味道。  

羊肉是用稻穀，每2小時 要加一次稻穀，經過一天一夜燻熟而成。裡頭除了羊肉+數十種中藥+公賣局的紅標米酒，真是補氣養身的最佳料理。 

在這裡吃的到遵古法製的傳統作法羊肉，老闆說雖然很辛苦，但他仍然堅持這樣的傳統做法。

我超愛珍珠奶茶～就是喜歡珍珠那種豐富的口感。蛋糕，可麗餅，紅豆餅⋯⋯只要有珍珠奶茶風味的一率不放過。但做成千層冰可是頭一遭吃到。

 高雄陽明路上 ，一個以Tiffany藍為底色，招牌非常有設計感，店名則是以英文取名 ICE   robot.  

一走進店就可以 看到這片藍灰色的牆，讓我有走進冰山的想像。

店內除了一般的桌椅，也有這種高腳椅可以選擇 。還沒坐上去之前心裡一度覺得這種椅子應該中看不中用。我錯了～人體工學的設計，舒服的剛剛好。 

千層冰的價格 ：在＄65到＄130之間，簡直是佛心。從商品上看的出來老闆也是創意人。 

這次點的是珍珠奶茶千層冰，這千層冰吃起來真的很奶茶 ，加上旁邊QQ的珍珠,一起吃下完全無違和感。上面淋上的糖漿也不會太膩，整體搭配的剛剛好。一口吃下幸福指數馬上破表。 

這家店的鮮奶茶 ，是使用高牧鮮奶，目前一杯特價＄39。不喝一下有點對不起自己。 

老闆在因緣際會下對餐飲有了熱情 ，加上夫人本身就喜歡甜點，因此才開啟了賣千層冰的甜點之路。 原本還多點一份鬆餅，因為「蛋污染」事件，老闆為了食安，目前停賣此商品，目的是希望可以讓消費者吃的安心。

台南是個適合慢活的城市，特別是隱身在巷弄的寧靜和大馬路上車水馬龍的喧囂有一種極為強烈的對比感。近年來很多老屋改建的餐廳很受大家的歡迎，走一遭就如同聽一則故事一般。

 在台南東門路上（近東門圓環）211巷走進來的民宅內，兩位熱情的青年將60年的老屋打造成「城東合作社」。

磨石的外牆 ，平房的建築～

連菜單也充滿復古的風格。 

這吧台看起來超有年代，特別是高腳椅和後面的窗台很為年代加分喔。 

是不是有一種一屁股坐下去就不想起來的fu~

只想懶懶散散的，真的好適合我! 

     老闆收藏的小物用來空間佈置和觀賞。

 炸脆薯～超級適合大家一起享用的點心。

抹茶拿鐵 ～ 

焗烤千層麵 ，售價＄250元，佐紅醬的料理方式，用鑄鐵來保溫，食物不會一下子冷掉。

這裡的建築感覺還蠻寬敞（有的老房子比較狹窄），老闆也是慢活的推廣者 ， 來到這裡就放下焦慮和急躁。就屬於這空間。

蔥油餅的種類很多有大張的有小張的，有吃起來脆皮的，也有吃起來帶Q勁的。依照個人的喜好而有所選擇。

就在台南公園南路靠近忠義路口有家標榜「脆皮」的蔥油餅。老闆除了賣煎熟的蔥油餅外，也有餅皮批發販售。

 看到這黃色的小攤就是脆皮蔥油餅專賣！

麵糰現桿 ，蔥～就包在餅皮裡頭，在下油鍋半煎炸。完全酥脆上色後再刷上醬油膏，一片只賣20元，也可選擇加蛋蔥油餅，一份30元。 

這蔥油餅厲害的地方就是脆皮 ，熱熱吃真的很酥脆，放涼了依然脆皮，而且也不會有油膩感 。 

我喜歡加蛋和裡頭的蔥花一起，一口咬下吃的到蔥和蛋的香氣和麵皮的脆度。有問到老闆為什麼這麼神奇,老闆說這是真材實料的緣故。又多了一道平價下午茶的口袋名單了。

有好多好吃的東西都在新化這個城鎮裡頭，尤其是在中山路上。

新化「益伯」肉丸是一家標榜著「兩吃法的肉丸」店。（一般都是一吃居多）。

從新化老街的相反方向，遠遠的就可以看到黑底白字的招牌，很清楚.  

 這一碗是裝著兩顆肉丸的份量。這是經過油炸但吃起來就像蒸一樣的軟Q，包著有份量的肉塊和竹筍絲。這肉塊是用中藥香料醃製入味，加上在來米漿做成的外皮，很Q又滑順。同樣以米漿為醬汁基底的，吃起來和醬油膏的沾醬截然不同。多了一股滑順感的甜鹹香。

最佳的品嚐方式，先吃皮，最後留下醬料和肉塊，與旁邊的高湯沖泡在一起, 撒點胡椒粉。就是肉丸二吃的享用方法。

 加了店家特調高湯的肉丸，裡頭的肉汁和醬料一起調和出好喝有有古早情懷的湯頭。現場也有販售菜頭湯和綜合湯，以及可以餵飽肚子的鍋燒意麵。

    到新化一遊又多了一個美食的選擇～

《布朗趣》早餐店在台南東安路也開業有幾年了。這家店營造出的鄰家風格，是第一次造訪的主要原因。前庭的韓國草皮，對於整個建築的美化有相當大的加分。來到這裡心裡就會自然升起一股悠閒的狀態。

玄關是鋪上木質地板 ，如果想要體驗野餐的感覺，門外也有兩張桌子可以用餐。 

餐點一共有四種組合，都是以俏皮的人名來命名，價格在＄250到 $320之間 。

用餐空間很雅緻，位置大概20個左右 ，不會吵雜。店內有很多貓頭鷹的照片，包含吧檯也特別請設計師用磁磚打造印象派的貓頭鷹圖。    

   主餐來之前，他會先上一碗濃湯， 一杯天然的哈蜜瓜汁，以及一份優格醬且擺盤很漂亮的生菜沙拉，吃起來真的很清爽就是食材的原味。

    伊莉莎白 組合餐～法國麵包裡面有雞蛋的料理，吃起來很滑順的地瓜泥，金針菇和雞肉的組合。 

喬治爺爺大漢堡，光從側面看來這真的是一個很大的份量，裡頭的肉餅口感非常紮實 ，加上他們有一個特調的醬汁所以吃起來會有微微的辣，一口咬下非常的多汁，不像是美式漢堡種鹹重口味的。  

紅茶牛奶～還蠻大一杯的。    
 咖啡牛奶～ 

份量很大，可以吃的很飽，只營業到下午3:00。

每到吃飯時間經過台南東區裕農路的很餃舍麵食館，都有滿滿的人潮在用餐。這一次會走進來也是因為朋友的大力推薦，來試試我愛的榨菜肉絲麵。

除了賣麵以外，還有水餃和煎餃可以選擇.餃類也是很多人點的商品。

麵類的價格 最便宜只要＄35，現場有很多學生前來光顧。 

這家店的榨菜肉絲麵的榨菜是經過拌炒的 ，經過火候的試煉，榨菜是脆脆的口感，湯頭相較下也較入味。

  採用的麵條為細麵，和湯一起入口，很適合。

這盤含大腸頭的滷味90元，是合理的價格滷蛋很大顆，吃起來口感超好。 

    醬料和辣椒採自助式取用，水餃醬是主廚特調，下次要點水餃來嚐嚐。

   住台南東區的朋友，是一個不錯的麵食選擇。

雖然我們是小資族，但偶爾來一下好吃的甜點是一個生活必備的小確幸。蘇格蕾法式甜點很早很早以前就想來朝聖了,他的大名氣是因為甜點在2012得奬，這次因為好姐妹的關係終於踏進這間店。

從台南健保局對面的巷子轉慈音街，就可以看到這家小巧的店 。

 我覺得這家店最美的裝飾就是～甜點。

每款都想點來吃一下，時下很夯的罐裝甜點也在櫥窗內。

 位子不多只有10個，不太大但整體感覺很舒服。  

這次點的一個日出地瓜乳酪塔，果真是明星商品，光是他美美的模樣實在是不忍心下手 ，上面的小花點綴的真是得宜。吃起有鹹鹹的乳酪味+地瓜的甜味，沒有過多的糖和添加。 

    老奶奶檸檬磅蛋糕，一端過來檸檬香氣就撲鼻而來，從蛋糕上面就可以知道有許多的檸檬添加，而且口感非常紮實，是非常好吃的磅蛋糕。 

也有飲料可以搭配 ，坐在這個空間你可以慢慢地品嘗甜點的美味。 

  畢竟材料是嚴選的所以價格沒有特別便宜，但點飲料甜點有折扣，這也是一個蠻划算的組合，有低消＄160。

那有許多好吃的東西都隱藏在街頭巷弄中，在台南南園街的市場前有家沒有名字的鴨肉麵店，只營業14:30到晚上11點。要嚐鮮的朋友可要把握這個時間點！

 只賣麵和麵線系列，而且每樣都是銅板價格。

不管點的是當歸湯還是鴨肉湯，湯頭都非常的濃郁都好鮮甜。

鴨肉乾麵，有附上一碗冬菜清湯，這可是有鴨的精華在裡頭 ，非常的甘甜。

而乾麵扎扎實實用鴨油和特調的醬汁拌勻，感覺很簡單吃起來卻是很厲害，再加上一點他的豆瓣醬更是好吃。

銅板美食的最佳選擇。

每年的四月到五月就是追逐螢火蟲的好季節。位在埔里的樂活森林佔地16公頃，營地裡頭就有竹林,杉林、茶園。營地主人對於生態環境很是在意，所以青蛙的種類繁多，螢火蟲更可以更接近的觀賞。

車子開在埔霧公路 ，看到了樂活森林的招牌轉進去，營地就不遠了。

看到桃米路55-1號，營地就到了。 

接待處報到後，會發送一張彩色的營區地圖，和一包自產自銷的紅玉紅茶。  

這是這次紮營的頂上區，位於營區的制高點 。這個區域是碎石的營地，有架設水泥平台提供紮營。

站在高點往下俯瞰營地一覽無疑，眺望遠山 也很是清楚。 

這區域蹲式廁所有兩間 ，男生小便斗有一間，廁所門口有衛生紙提供，還算乾淨的。 

兩間浴室24小時提供熱水 。

  頂上區域還有一個生態池，裡頭有豐富的青蛙。

如果睡眠品質不佳的人，建議帶耳塞。  

  這個沙坑是小孩子的最愛，營主很貼心的準備了沙灘玩具提供孩子玩耍。 

  戲 水池可攜帶泳衣，夏天就是要玩水。

兒童遊戲區。 

  加＄100就可以參加夜間導覽，觀賞螢火蟲以及認識青蛙。是一個很好的親子共遊活動。  

如果只是想來嘗試一下露營的感覺，沒有裝備這裡也有 高架屋可選擇。

樂活森林是一個有60個營位的新營地，主要裡面的生態豐富，想看螢火蟲也不用走遠在營區就看得到了，提供大家多一個選擇。