在地圓仔花美食

 在台南民生路一段157號巷口（也是蝸牛巷的其中一個出入口），喫餅就在這裡喔！ 

「不是蛋餅也不是蔥油餅的餅哦」！

老闆對於餅皮非常的要求 

要求新鮮～每天凌晨兩點開始桿麵，就是確保麵皮的口感。

要求過煎～傳統的炒餅不一樣，每一塊麵皮必得煎過確保口感香酥。

由於都要手工製作，所以數量有限想吃要趁早。

營業時間：中午12點開賣～售完為止（每週一公休）。

  炒餅在清朝就有的食物，經過創意的巧思將傳統的食物變得更不同。

   每一樣產品都是銅板就可以打發，除了炒餅以外也有飲料可以「止嘴搭」。

激推！

泰式打拋炒餅～最適合炎熱的夏天來一碗，

泰式的香料和豬肉末的拌炒，灑上檸檬汁，酸豆經過特殊的香料浸泡，一定要搭配酸豆一起吃，整個泰國的風情就在嘴裡。

韓式燻雞炒餅～吃得到韓式泡菜脆脆的口感，微微的辣和微微的酸，最畫龍點睛的莫過於辣椒絲，和炒餅一起吃更有不同的香氣。

 蘇州鹹蛋炒餅～吃下一口彷彿金沙在嘴裡流動，鹹蛋的沙沙的口感，均勻的和麵皮結合，非常的對比又和諧，非常適合在意口感的人享用。 

墨西哥芝士炒餅 ～起司和餅皮本來就非常搭，泡椒酸酸辣辣地，有點後勁，搭配麵皮和洋蔥一起吃，有種中西合併的吃法。

泰式奶茶～甜而不膩，用來自泰國的紅茶比例而成。和泰式打拋炒餅非常絕配。

阿里山冷泡茶～阿里山的茶葉利用冷泡的方式將茶的香味和甘甜味全然的釋放，入口馬上回甘，果然是好茶。

玫瑰果茶  ～酸酸甜甜的滋味，喝得到百香果果泥，有種戀愛的感覺。

來到蝸牛巷找尋蝸牛的驚奇，可別錯過驚奇的炒餅！