close
台南西門路上的大菜市，現在雖然不像以前的繁華，但仍有許多老店在這裡屹立不搖。福榮小吃在地人又稱阿瑞意麵。是許多老人家至今都讚不絕口的老味道。
走進大菜市 ，不遠處就可以看到福榮小吃的招牌。以及滿滿的人潮。
牆上寫著老闆的創業故事 ，以及對食安的堅持，現在已經傳承四代～
現場可以看到手工現包餛飩的功夫，阿姨手腳非常的俐落。光是用肉眼看餛飩非常的飽滿。
單就麵的單價 一碗只有＄40，餛飩價格就會比較高。
這意麵是經過油炸，所以吃起來的口感比較有嚼勁，加上自製的肉燥以及豆芽菜，除了香氣外非常的彈牙。和豆芽菜一起吃口感更多元。
餛飩魚丸湯～餛飩 很大顆，裡頭的餡料也用中藥香料醃製非常入味，魚丸也很新鮮有彈性喔。
單點的豆芽菜也會淋上滿滿的肉燥，滷的入味的鴨蛋也是必點的小菜。
走一趟大菜市，品嚐90年老店的用心。
全站熱搜
留言列表
